红枣 去籽 洗净（也可不去籽）姜片、枸杞、香叶、黄芪、冬虫夏草、灵芝片、虫草花，洗净火腿片 洗净 切宽丝鸡 洗净 切块甲鱼 去内脏、去内脏黑膜 洗净 切块
葱 去根洗净 切段（我还另外备了一点 葱花）
取一口锅 加适量水水开 加1片姜片、1汤匙料酒倒入 甲鱼 水再开 煮1分钟左右 关火取出甲鱼块 热水洗净撕去甲鱼身体外侧的薄膜（甲鱼背 薄膜是半透明墨绿色）
锅子洗净 加适量水水开 加1片姜片、1汤匙料酒倒入 鸡块水再开 鸡汆烫一下 关火取出鸡块 热水洗净 备用
取 汤锅加适量水水开放入甲鱼块、鸡块放入 剩下的姜片、香叶、黄芪、灵芝片、葱段、火腿片加2汤匙料酒，滚煮水再开 放一小勺糖中小火 滚煮半小时
甲鱼肉块、鸡块，熟软放入 红枣、虫草花水开 滚煮片刻
加入 冬虫夏草中小火 滚煮7～8分钟加适量 盐加枸杞 滚开 关火
出锅 撒上葱花，即可