虾仁汤的做法

1.主材料：沙虾650克。

2.剥壳挑去虾肠。

3.加少许盐和白酒腌半小时。

4.西兰花切小朵，小鸡腿菇对半切。

5.小鸡腿菇焯水，水中加点盐。

6.西兰花焯水。

7.虾仁加点地瓜粉拌匀。

8.起油锅，爆香姜丝。

9.加入适量开水。

10.先加入西兰花、小鸡腿菇。

11.加少许盐，再加入虾仁。

12.滚开后，试下味道再加盐、味精调好味，加上香菜，糊椒粉。好了。